Sockeye Lachs.


Pazifik Rotlachs aus Alaska/Kanada,speziell kaltgeräuchert nach einem alten Rezept, für Sie frisch auf den Tisch.

Der "Wilde Rotlachs" ist die Nummer 1 unter den Wasserdelikatessen.Er lebt in klarem Wasser und legt in seinem Leben tausende Kilometer im Meer zurück. Er hat einen durchtrainierten Körper und deshalb sehr festes fettarmes und vitamienreiches Fleisch. Er ernährt sich von frischen rosaroten Shrimps, Garnelen, zarten Krebsen und deshalb ist sein Fleisch extrem rot. Die natürliche Ernährung in der freien Natur und sein Lebensrhytmus macht den Rotlachs (Sockeye) mit Abstand zu den besten Gaumenfreuden der verschiedenen Lachsarten. Für echten Rotlachs (Sockeye) sowie exzellente Qualität bürgen wir mit unseren Namen. Wir bieten Ihnen mit Sicherheit keinen Zuchtlachs,sondern nur echten Wildlachs an.


Rezeptur: Zuerst wird er gegraved mit Salz, Zucker, Dill und Spezialgewürzen, anschliesend wird kaltgeräuchert und für sie vakuumverpackt.


Impressionen unserer Produkte.

 


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